Tre Ponti Pizza
Het verhaal achter Tre Ponti Pizza
Mijn interesse in pizza begon eigenlijk heel simpel. Mijn vriendin en ik zijn gek op pizza. Al jaren speelde het idee door mijn hoofd om zelf een pizza oven te kopen. Maar als je het goed wilt doen, moet je ook echt leren hoe je deeg maakt.
Drie jaar geleden hebben we samen een pizzacursus gedaan in Rotterdam. Vanaf dat moment was ik verkocht. Het moment dat je deeg lukt en smaakt zoals in een goed restaurant, dat is echt iets bijzonders.
Wat ik het mooiste vind aan pizza maken is niet alleen het bakken zelf, maar het samenbrengen van mensen. In de tuin of binnen, met goed eten en gezelligheid. Dat gevoel wilde ik delen.
IIk begon met vrienden. Ik legde uit hoe ik mijn deeg maak en liet ze zelf vormen en bakken. Dat was zo leuk dat ik dacht, misschien kan ik dit vaker doen. Niet groot of ingewikkeld. Gewoon persoonlijk.
Tre Ponti Pizza is geen groot bedrijf. Het is begonnen vanuit liefde voor pizza en gezelligheid. En dat blijft de basis.
PRIVATE PIZZA NIGHT
Een complete pizza avond in jouw tuin of op jouw locatie. Jij nodigt de gasten uit, ik verzorg de pizza.
Tijdens een pizza avond kom ik met mijn oven en alle benodigde materialen naar jouw locatie. Gedurende ongeveer 2,5 uur bak ik doorlopend verse pizza’s voor jouw gasten.
Geen standaard catering, maar live bereiding en directe service. De oven staat centraal en zorgt voor sfeer en beleving.
Max 15 personen
PRIVATE PIZZA WORKSHOP
Leer zelf pizzadeeg maken en bakken in de pizza oven, gewoon in je eigen tuin of op jou locatie.
Tijdens deze workshop kom ik met mijn oven en alle benodigde materialen naar jouw locatie. Samen met jouw groep gaan we zelf deeg maken, pizza vormen en bakken.
Geen lange theorie, maar direct aan de slag. Iedereen maakt en bakt zijn eigen pizza.
Tijdens de workshop behandelen we onder andere:
• Welke bloem geschikt is voor pizza
• Hydratatie en waarom dat belangrijk is
• Kneden en bollen draaien
• Fermentatie en rusttijd
• Pizza vormen zonder deegroller
• Het correct bakken in de oven
Je krijgt praktische uitleg die je thuis direct kunt toepassen.
Max 8 personen
Neem contact met ons op
Wil je een Private Pizza Night of Private Pizza Workshop boeken?
Of heb je een vraag over beschikbaarheid, data of mogelijkheden?
Ook voor samenwerkingen kun je contact opnemen. Denk aan lokale ondernemers, evenementen of gezamenlijke acties.
Stuur mij gerust een bericht. Ik neem zo snel mogelijk contact met je op.
E-mail: info@trepontipizza.nl
Locatie: Driebruggen, Zuid-holland